Utensili in acciaio, inox 18/10, aisi 304, sono materiali sicuri e idonei al contatto con alimenti. Dal punto di vista fisiologico, sono per la loro eccezionale resistenza alla ruggine e alla brillantezza, caratteristiche igieniche che soddisfano i requisiti della moderna gastronomia. Infatti resistono agli acidi contenuti nei prodotti alimentari e nei detersivi. Attenzione le parti che non sono in metallo (con la componente di plastica, o policarbonato, o in polipropilene o in legno) di non metterle a contatto con fiamme o al forno, cosi pure questi prodotti, non resistono a: soluzioni alcaline, acetone, ammoniaca, benzolo o alcool metilico. Sono idonei al lavaggio in lavastoviglie. La collezione master è vendibili solo in confezioni non apribile.
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