Casseruola conica Ø 18xh6,5 cm Lt.1⅓ Inox 18/10 Catering Expo Hotel

PENTOLA EXPO SATINATO. 1) MANIGLIE anatomiche in tondo d'acciaio inossidabile.
2) BORDO SUPERIORE indurito a freddo per evitare l’ovalizzazione dei pezzi. Bordo a versare rompigoccia.
3) FONDO TERMODIFFUSORE INDUZIONE. Con piastra d’alluminio di elevato spessore. Con calotta sandwich di protezione in acciaio. Fondo concavo a freddo, piano a caldo per aiutare la planarità. Adatto per cucine elettriche, a gas, vetroceramica e induzione.
4) MANICI sono in tubolare per un’ottima presa e saldati con flangia di rinforzo. È la classica serie professionale che racchiude tutte le caratteristiche fondamentali richieste dai migliori cuochi. Il fondo termodiffusore sandwich (ACCIAIO-ALLUMINIO-ACCIAIO) favorisce un’uniforme diffusione del calore. Le maniglie con flangia di rinforzo resistono ad una trazione di 400 kg. Il bordo incrudito a freddo mantiene la rotondità dei bordi evitando l’ovalizzazione. Il coperchio piano con una leggera tolleranza facilita la fuoriuscita del vapore in eccesso. La forte satinatura mantiene nel tempo un aspetto integro ed ordinato. Indispensabile per coloro che utilizzano la normativa HACCP.
Inox 18/10 Idonei per alimenti, garantito per lavastoviglie.