Tagliamozzarella

Costruito completamente in acciaio inox con finitura superficiale brevettata certificata a norma per gli alimenti, garantita contro la corrosione. Dotato di coperchio in acciaio inossidabile removibile e lavabile in lavastoviglie, motore ventilato professionale con protezione termica e motoriduttore ad ingranaggi, interruttore marcia/arresto con NVR bassa tensione e microinterruttore. La migliore resa di taglio si ottiene tra 0 e +4 gradi, con una produzione oraria di 120-190 kg. Con questa versione di tagliamozzarella si può anche sfilacciare. Voltaggi e tensioni speciali a richiesta.